先日スタバでキャラメルフラペチーノを注文する際、tallじゃ足りないので
もう1つ大きいサイズが欲しかったのですが、なんて注文すればいいのか
分からなかったので、「一番大きいサイズを」と注文したところ
明らかに1ランクアップじゃ済まされない、ビックリするほど大きな
キャラメルフラペチーノが出てきて、他のお客さんの視線が非常に
恥ずかしかった部長です。一緒に頼んだシナモントーストの小さいこと（笑）。

そんな話は置いといて、7月22日にＢＢＱを行いました。

場　所：若洲海浜公園キャンプ場
参加者：大指さん一家3名、竹内（敏）さん、角皆さん、内藤（敬）さん
佐伯さん、平川君、内田さん、古谷さん、私、社外メンバー2名

とにもかくにも食材です。今回のキャンプ場に行き慣れている
Ｎ藤さんを、買出し部隊のリーダーとし、古谷さん、私の2名が
補佐するという万全の体制・・・のはずでした。

いつも新木場近くの市場で食材を揃えているとのことでしたので
早速その市場に向かうも、Ｎ藤氏、その場所を忘れたと言い出す。
初めて行く古谷さんや私が知るはずも無く、途方にくれる。
常に頼れる男、スペシャルサンクス秋田さんに急遽電話し、なんとか
住所を入手して、どうにかこうにかもうじき到着・・・するはずなのに





あの観覧車は何？





そうそうプーさんにハチミツもらわなきゃって、ディズニーランド！？





これこれＢＢＱにはチップ＆デールのチーズがなくちゃって、ディズニーランド！？





行き過ぎです！！





急ぎＵターンし、予定より30分以上遅れて市場到着。
ちゃっちゃと済ませて・・・といきたいところでしたが、市場は
食材のジャンゴー。そう簡単には目当てのものが見つかりません。


てゆーか全般的に量が多い。砂糖にしろサラダ油にしろ、ＢＢＱでは
確実に使い切れない量のものしかおいてない。が、他に無いのでそれを買う。
後で聞いた話では、毎回大量の調味料を買ってくるＮ藤さんに
竹内さんは少しでいいと、その都度言っているとか。スーパーで買いましょ！

野菜は野菜でアボカド腐ってるし。選んだ私は散々非難されましたよ。
でもちょっと待って、私が選んだからあの程度の腐りですんだとは
考えられない？

なんてね、違うよね、知ってる（笑）。

お肉もまた生ハムが無かったので、ロースハムを買って行ったところ
「部長生ハム知らないから仕方ないよ」とか、かわいそうな子扱いされるし。

生ハムくらい知ってます！

そんな些細な失敗を積み重ねつつ、何とか買出しも終わり
いよいよ焼きに入ります。

さて焼きですが、印象深いのはイカです。
竹内シェフが腕を振るい、キャンプソーセージや鶏肉のトマトソース煮込み
ステーキなど（いづれも旨かった！）、メイン料理が出尽くしたあとで私の出番です。

魚屋さんが、はらわたごと丸焼きにして、仕上げにちょっと醤油をたらすだけで旨いと豪語していたイカ。
これを私が焼いたのですが、ＢＢＱも終盤、火力も落ちてきており焼けない。
網の上に手のひらをかざしても、大して熱くない、そんな状態。
扇ぎましたよ。そりゃもう必死で扇いで、少ない炭から最大限熱を引き出し、じっくりじっくり、じっくりじっくり、じっくりじーっくり。
はらわたですから生焼けが怖かったこともあり、もしやこのまま焼けないのでは？
なんて空気が現場に充満し、片付けもはじまり、ちょっと邪魔とか言われ始めた、まさにその時！！

焼けました、焼けてるはず。焼けたという核心は無かったのですが、とにかく食べてみました。





美味！





はらわた最高！





包丁を入れるとはらわたがトロンと、半熟卵の感じでしょうか。
これを身にからめてたべたら、もう絶品ですよ。
延々扇いだ価値があったというものです。


それにしても、炭って、、、いいですね。
燃え盛っているときの、あの鮮烈なオレンジ色。
うちわで扇いだ時の「ぼぼぅ」という音。圧倒的高温。





その火で何を焼くか。そんなことはどうだっていい。
あの輝きのためだけに、僕はうちわを振るい続ける。